2004年7月，我从贵州商校毕业后，就回到家乡跟随父母一起经营红酸汤小作坊。俗话说“三天不吃酸，走路打蹿蹿”这是我们黔东南人民对酸食系列调味品的生动描述。2013年，我决定抓住商机，把自己家的酸汤小作坊“改改头、换换身”，创办了年产80吨红酸汤的小微企业，当年产值就达60多万元。2022年，随着企业不断发展壮大，我把企业搬迁到镇远县涌溪乡芽溪村，正式创办贵州妩阳红食品有限公司。

公司积极响应号召，抓住机遇整合资源，通过“佛黔协作共建现代农业产业园·酸食生产基地”政策的大力支持，积极实施“产业驱动、产销联动、持续带动”的帮扶模式，一手抓产业发展，把农民培育为高品质食品原材料的专业供应商，带动老百姓持续增收致富；一手抓企业创新，提升产品品质，不断提升机械化、智能化水平，提高红酸汤、糟辣椒等主要单品的产能，让更多的消费者能吃到贵州生态特色食品。目前，公司年产值可达1050万元。

我深知，企业的发展离不开科技创新，产品质量离不开匠心制造。2017年，我参加了“第二十四届中国杨凌农业高新科技成果博览会”，切身领会到了“创新驱动发展，科技引领未来”的重要性。于是，对公司发展做出了新的规划，并与西南大学、贵州大学、凯里学院等高校和科研院所建立“产学研”的合作关系，开展“镇远地方辣椒材料优选及产业化开发”“苗侗风味酸辣椒护色护脆工艺及红酸汤油水分离控制技术研究”等课题研究。先后在《西南大学学报》发表论文《酸辣椒的护绿工艺及腌制液配方优化的研究》、在《食品与发酵科技》杂志发表论文《青辣椒护色保脆方法及腌制工艺优化》等，并申请了7项专利。

作为一名省、州人大代表，我积极履职尽责，多次参加省、州代表专题调研和集中视察，并积极投身“高质量发展，代表在行动”活动，充分发挥代表示范带动作用，积极履行代表职责，不断做大做强企业，传播酸汤文化，带动群众增收致富，为经济社会发展高质量发展贡献力量，展现新时代代表的风采。

我们以“乡村所需”发挥“企业所能”,实现企业资源与乡村振兴有效衔接。公司每年可收购辣椒1500多吨，实现了老百姓种的辣椒“不愁卖”，公司所需辣椒“不愁买”的双赢局面，并形成了长期稳定良好的合作关系；积极在产业发展中探索租赁资产分红联结模式，租赁镇远县涌溪乡农业产业综合体项目基地，利益联结全乡脱贫户397人，酸汤产品生产基地利益联结全乡脱贫户1174人。通过“公司＋能人＋村集体＋农户”运作模式，带动涌溪乡、蕉溪镇、金堡镇、报京乡等2000余户农户种植辣椒1万亩，并辐射带动周边辣椒种植达2万余亩。

公司不仅着眼企业发展，更植根于人民群众。一方面通过“公司能人村集体农户”运作模式，构建种植、收购等利益联结机制，打造高标准种植示范基地；另一方面认真听取农户对产业发展、乡村振兴及民生等方面的意见建议，充分吸纳民意民智，通过扎实的基层调研，在省、州人代会召开前撰写高质量的建议。

我从小在农村长大，深知农村生活不易，都会尽自己最大努力帮助群众。2016年，得知镇远县舞阳镇沿河村罗金培因在干农活中使用农具不当导致手部致残，不能外出务工，家庭陷入困境，于是在公司给他安排了一个年薪4.2万元的工作岗位，为这个家庭送去了一份生活的保障。同时，我还以公司名义向城管五小捐赠120套课座椅，向涌溪乡、金堡镇等四所小学捐赠图书900余册，为孩子们送去了知识和希望。

（原文为2024年10月10日，贵州省第十四届人大代表，贵州妩阳红食品有限公司执行董事、总经理肖亮亮在全省人大“高质量发展代表在行动”活动经验交流会上的发言）

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