比拼多多更便宜的大米
零食的“折学”,同样扩展到了其他品牌上,超市里部分商品的价格比拼多多还便宜:拼多多上30.9元10斤的金龙鱼大米,这里只要27.5元;拼多多上9.9元的奥妙柠檬洗洁精,这里标价是8.8元;多多买菜9.99元的老干妈油辣椒,这里只要8.8元……比起零食折扣店,这里更像是一个“线下拼多多”般的超市。
如果说零食折扣拿捏住了年轻人,那被日化和粮油米面折扣拿捏住的就是中老年人:零食货架旁,多是年轻人和带着孩子的长辈,粮油米面货架旁,则是附近各个居民区的中老年人。
在零食有鸣官方的宣传中,批发超市的选址主要以社区、菜市场和农贸市场为主,SKU超过3000个,在零食之外扩充了纸品日化和米面粮油等品类——社区、菜市场和农贸市场的主要客群,是家庭和中老年人,其目的是覆盖更广的范围,触达更广阔的下沉市场受众,扩充的品类,则切合了一个家庭全年龄段消费者的生活需求。
在招商人员口中,开设一家零食有鸣批发超市的费用在60万元左右,可能比开设一家纯零食店更加便宜,“纯零食店的点位要求比较高,要在购物中心、商业街这些地方,但批发超市的点位要求比较宽,大型社区、乡镇都行,店铺租金低,人工也比较便宜”。
在榜单公布不久后的2023年11月10日,零食很忙和赵一鸣零食宣布进行战略合并,组成鸣鸣很忙集团。
两大头部玩家的牵手,让这条赛道的战争更加白热化,线下零食折扣店也展开了巷战:一条街上能开出五六家零食折扣店,生意做到了县城里。
和曾经的“千团大战”一样,争夺市场的扩张免不了厮杀,零食折扣店也在2024年打响了贴身肉搏的价格战。
曾经的每月会员日88折已经不够看。一位零食折扣店加盟商表示,在湖南区域,零食很忙和好想来“贴脸开大”,“一边8折,一边就7折;一边6折,一边就4折”。
和前几年争夺互联网声量的众多新消费零食品牌不同,线下零食折扣店的毛利并不高,十几个点是常态,众多一线加盟商需要起“量”,这也注定了零食折扣店更看重“点位”,而购物中心、商业街和步行街等地,好的开店位置就这么几个。
白热化的战局直到今年6月才迎来一些变化:2024年6月,鸣鸣很忙宣布旗下两大品牌门店总数正式突破1万家,成为了零食折扣行业当之无愧的头部。其最大的竞争对手,则是有着7000多家门店的好想来。
老大老二打架竞争,无数“老三”被夹杂在其中,不想成为炮灰,就要寻求除了价格战外更多的增长机会和出路。
零食有鸣并不是第一家开始进军批发超市,做硬折扣零售的零食折扣品牌。爱零食宣布推出便利店品牌加盟;零食优选推出旗下品牌惠真批发超市;恰货铺子也推出了批发超市模式……
奥乐齐门店,图源:奥乐齐官网
德勤公布的《2023全球零售力量》报告显示,奥乐齐排在全球第九位,营收达到1209.47亿美元(约8768亿元人民币)。而唐吉诃德连续33年增长,在2022年实现营收18313亿日元(约936亿元人民币),是日本收入排名第4的零售企业。
同时,中国还有着庞大的零售市场,中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国折扣商店行业竞争分析及发展前景预测报告》显示,2021年,我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元,近五年CAGR(复合年均增长率)为4%。
万亿市场下,从垂类赛道突围是折扣玩家的新机会。只是,瞄准这个机会的竞争者也越来越多:传统商超、新零售商超同样瞄准了这个机会。
2023年10月,永辉超市宣布在全国范围门店中开设“正品折扣店”,并且将在线上同步增设折扣专区,商品在原价基础上打3—7折,今年4月,永辉超市又宣布计划于2024年上半年完成600家“正品折扣店”改造。
另一位新零售玩家盒马,则在2023年末开始折扣化变革,下调了线下门店的5000多款商品的售价,盒马生鲜奥莱也陆续开出了各地门店。
盒马的生鲜奥莱
虽然两者的门店数量并不及零食有鸣、爱零食等零食折扣品牌,但永辉和盒马的物流、供应链乃至议价权都有着优势,还自带明星IP光环,不仅有着自有品牌,也在生鲜供应链上有所优势,这正是众多零食折扣品牌缺乏的。
讲“价格力”的电商平台,也是竞争对手。
虽然被调侃是“线下拼多多”,但零食有鸣批发超市的不少品牌商品售价依旧高于电商平台,被零食和鸡蛋吸引而来的年轻人和年轻家庭同样善于多平台比价,“非必要不购买”的理念被贯彻到极致。
零食折扣店跳出零食赛道,进入更广阔的折扣零售市场,面对的竞争也更为激烈。
而几乎所有零食折扣品牌都在用规模实现马太效应,争取供应链端的议价权,获得供应链端的青睐,这也让开遍县城的零食折扣店中没有稀缺的商品,“你有我也有”才是常态。
零食有鸣、爱零食等零食折扣品牌迈出了第一步,从品类上做出差异化,其他零食折扣玩家迟早也会入局,届时品类的差异只会进一步减小。
对众多零食折扣品牌而言,抢占街头巷尾的坑位赛还未结束,但下一场折扣零售的比赛已经拉开了帷幕:最后谁能胜出,还要看谁能把供应链故事讲得最好。
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